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ROBERT ALLAIT

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La quatrième génération exploite ce vignoble de 11,5 ha réparti dans six communes de la vallée de la Marne. Son rosé assemble 60 % de meunier de la récolte 2001, 30 % de chardonnay de la récolte 2002 et 10 % de pinot noir de cette même année, vinifié en rouge. Pâle dans le verre, expressif au nez, il séduit par sa fraîcheur et son fruité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Robert allait
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS ROBERT
6, rue du Parc
51700 Villers-sous-Châtillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 37 23
F: +33 3 26 58 39 26
@: champagne.allait@wanadoo.fr

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Le vin : Robert allait, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.