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ROBERT
1997

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominant la vallée de l'Aude, le domaine de Fourn est caressé par les derniers rayons de soleil qui s'estompent au-delà des monts cathares de la Malepère. Là, dans un cadre qui inspire la sérénité, ce vin jaune pâle aux senteurs de pain grillé, de pêche blanche, vous attire puis vous envoûte entre fruit mûr et fleur miellée, tout en finesse mais tellement présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Robert
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

STÉ DES VINS ROBERT
Dom. de Fourn
11300 Pieusse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 31 15 03
F: +33 4 68 31 77 65
@: robert.blanquette@wanadoo.fr

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Le vin : Robert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).