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RIMAURESQ
2011 • Cru clas.

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Au pied de Notre-Dame-des-Anges, point culminant des Maures, s'étend la quarantaine d'hectares du vignoble. Ce rosé en robe légère, aux reflets bleutés, offre un bouquet d'agrumes. Une jolie rondeur se manifeste au palais, accompagnée de nuances de fruits exotiques. Une salade composée conviendra à sa dégustation. Cité, le cru classé blanc 2011 (11 à 15 €; 22 000 b.) évoque les fruits blancs et les agrumes."
IDENTITÉ DU VIN :
Rimauresq
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE RIMAURESQ
rte Notre-Dame-des-Anges BP26
83790 Pignans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 80 45
F: +33 4 94 33 22 31
@: rimauresq@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Rimauresq, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
-
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4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
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Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.