RIGAL

Les Palombières Tannat Merlot 2009
Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison cadurcienne, dont les origines remontent à 1755, rayonne aujourd'hui dans tout le Sud-Ouest, affiliée désormais au vaste groupe Advini.

Les Palombières du négociant Rigal font chanter les fruits: framboise, cassis et mûre s'imposent, tant au nez qu'au palais, dans un élan confit, nuancés de poivre et de senteurs d'humus. En bouche, elles attaquent en souplesse, puis se font plus rondes et denses, mais toujours soutenues par une vivacité tonifiante à l'arrière-plan, qui apporte fraîcheur et équilibre. Une gourmandise à croquer sur le fruit. Franche et fraîche, la cuvée Once upon a time the colombard 2009 blanc (3 à 5 €) – "Il était une fois le colombard" en français – est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Rigal
RÉGION :
Vins de Pays
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

SAS RIGAL
château Saint-Didier
46140 Parnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 70 10
F: +33 5 65 20 16 24
@: audrey.boguslawski@rigal.fr

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Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.

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