RIGAL

Les Palombières Tannat Merlot 2009
Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Palombières du négociant Rigal font chanter les fruits: framboise, cassis et mûre s'imposent, tant au nez qu'au palais, dans un élan confit, nuancés de poivre et de senteurs d'humus. En bouche, elles attaquent en souplesse, puis se font plus rondes et denses, mais toujours soutenues par une vivacité tonifiante à l'arrière-plan, qui apporte fraîcheur et équilibre. Une gourmandise à croquer sur le fruit. Franche et fraîche, la cuvée Once upon a time the colombard 2009 blanc (3 à 5 €) – "Il était une fois le colombard" en français – est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Rigal
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SAS RIGAL
Château Saint-Didier
46140 Parnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 70 10
F: +33 5 65 20 16 24
@: audrey.boguslawski@rigal.fr

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Le vin : Rigal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
10 pers
Difficulté : -
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.