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RIGAL
Contes et légendes 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison de négoce Rigal se distingue comme l'an dernier pour deux de ses cuvées de pur malbec. Celle-ci, issue de vignes âgées de quarante ans, est riche en couleur, cerise burlat, et présente un nez complexe de fruits noirs plaisamment vanillés, qui révèle un élevage bien maîtrisé. Franche à l'attaque, la bouche se montre équilibrée, soutenue par une plaisante fraîcheur. La longue finale, encore ferme, confirme le potentiel de cette belle bouteille, que l'on pourra garder quatre ou cinq ans. La cuvée Troisième Terrasse 2010 (11 à 15 € ; 6 000 b.) obtient la même note. Elle séduit par sa finesse et la complexité de sa palette mêlant les fruits noirs, la cerise au kirsch, la vanille, le menthol et les épices. Il est bien construit et soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Rigal
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS RIGAL
Château Saint-Didier
46140 Parnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 70 10
F: +33 5 65 20 16 24
@: audrey.boguslawski@rigal.fr

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Le vin : Rigal, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.