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RIETSCH
Zotzenberg Pinot gris 2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée à Mittelbergheim depuis le XVIIes. et spécialisée en viticulture depuis quarante ans, la famille Rietsch a contribué à renouveler avec une réelle élégance le graphisme des étiquettes alsaciennes. Les dégustateurs, qui n’ont qu’une flûte verte et nue sous les yeux, distinguent avec régularité la production de ce vignoble, en particulier les vins du Zotzenberg, le grand cru marno-calcaire dominant ce beau village. Ce pinot gris apparaît moins ambitieux que certains de ses devanciers, mais passe la barre grâce à son équilibre et à sa jolie palette de fleurs, de sous-bois et de fruits secs. C’est un vin sec «tendre» qui se placera facilement à table. (Sucres résiduels: 17,8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Rietsch
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1150
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE RIETSCH
32, rue Principale
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 08 00 64
F: 03 88 08 40 91
@: rietsch@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.