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RIEFFEL
Réserve personnelle 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
André Rieffel travaille désormais avec son fils Lucas pour mettre en valeur une exploitation de 9 ha de vignes conduites en lutte raisonnée. Ce gewurztraminer originaire d'un terroir argilo-gréseux semble encore très jeune, mais se livre déjà tout en subtilité florale au nez. La bouche ample, équilibrée et longue révèle une grande matière première. C'est un vin élégant, promis au plus bel avenir. (Sucres résiduels: 34 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Rieffel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ RIEFFEL
11, rue Principale
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 95 48
@: andre.rieffel@wanadoo.fr

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Le vin : Rieffel, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.