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RICHARD CHEURLIN
Carte d'or

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Viticulteurs aubois, les Cheurlin ont agrandi peu à peu leur domaine après leur installation en 1978. Ils exploitent à présent 7 ha de vignes. Trois de leurs champagnes obtiennent une étoile. Cette Carte d'or assemble 70 % de pinot noir au chardonnay et naît des récoltes de 2000 et de 2001: un vin au nez fin, discrètement floral et mentholé, harmonieux et long au palais; le brut H 98 (15 à 23 €), qui assemble pinot noir et chardonnay dans les mêmes proportions que le précédent: un ensemble empyreumatique, ample, généreux et dosé; enfin le blanc de blancs 99 (15 à 23 €), un peu atypique au nez (des notes de poivre blanc à côté des plus classiques arômes de pain beurré et d'amande), plein et gras, pour viande blanche, poisson et crustacés. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Richard cheurlin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LUCIE ET SÉBASTIEN CHEURLIN
rue des Jardins
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 38 55 04
F: 03 25 38 58 33
@: richard.cheurlin@orange.fr

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Le vin : Richard cheurlin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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