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RICHARD BENAS
Serrières Les Varennes Vieilles Vignes 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1998 au coeur du Triangle d'Or des mâcon rouge (Bussières, Pierreclos, Serrières), Richard Bénas nous offre une excellente cuvée du mythique millésime 2000. Un mâcon paré d'une robe scintillante rubis. Le nez s'ouvre sur des notes fumées, minérales puis s'intensifie sur le fruit. La bouche ample, riche, équilibrée, s'achève sur des saveurs fruitées appétissantes. C'est un joli vin, racé, avec du caractère, conclut l'un des dégustateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Richard benas
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RICHARD BENAS
La Tuilerie
71960 Serrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 12 95 96 51
F: 03 85 35 74 43
@: domaine.rbenas@orange.fr

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Le vin : Richard benas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.