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RICHARD AGUET
Féchy Curzille 2013 • Gd cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Aguet cultive la vigne depuis 1867 et six générations. Installé en 2010, Richard Aguet conduit aujourd'hui un vignoble réparti sur les communes de Féchy, Aubonne et Saint-Livres: 5ha plantés en chasselas (80%), pinot noir et charmont.

Robe jaune pâle et nez ouvert sur des notes de tilleul, de foin, de pomme et de poire, l'approche est engageante. La bouche ne déçoit pas : de la souplesse, du fruit (pêche, abricot) et une plaisante finale minérale, un peu crayeuse. Un ensemble alerte et harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Richard aguet
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

RICHARD AGUET
chemin du Martheray-Dessus 5
1173 Féchy
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 218 96 25
F: 21 808 63 42
@: richard@vins-aguet.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.