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REYNAC
Vieux Vieilli en fût de chêne

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Reynac, fondée en 1969 par la société H. Mounier, a contribué à l'essor du pineau au-delà des limites régionales et s'est imposée comme une marque leader de l'appellation. Son nom associe le suffixe ac typique de la région (« la propriété, le fief ») et rey (« le roi ») : le « fief du roi » donc. Un nom noble pour ce pineau qui ne l'est pas moins dans sa robe d'or ambré. Par son rancio et ses notes confiturées, le nez garde le souvenir d'un long vieillissement en fût, tout comme la bouche au boisé teinté de fruits secs, ample, riche et longue. Parfait pour un foie gras brioché.
IDENTITÉ DU VIN :
Reynac
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

H. MOUNIER
49, rue Lohmeyer BP 35
16100 Cognac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 82 45 77
F: +33 5 45 82 83 04
@: hmounier@hmounier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Reynac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.