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REYNAC
Vieilli en fût de chêne

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette marque d'une maison de négoce lancée en 1967 a largement contribué à l'émancipation du pineau-des-charentes au-delà de sa région de prédilection, non seulement en France mais aussi à l'étranger. Elle présente cette année ce pineau blanc, couleur or limpide, au nez intense et très aromatique (sous-bois, abricot, ananas). Après une bonne attaque, la bouche se montre ample, souple et longue. Un vin équilibré, résultat d'un parfait élevage de vingt-quatre mois en fût, à déguster sur du fromage (roquefort ou bleu d'Auvergne par exemple). Le pineau rosé vieilli en fût de chêne est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Reynac
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

H. MOUNIER
49, rue Lohmeyer BP 35
16100 Cognac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 82 45 77
F: +33 5 45 82 83 04
@: hmounier@hmounier.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Reynac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).