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RETHORE DAVY
Gamay 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu à 100 % de gamay noir (dit gamay beaujolais), ce vin se présente dans une livrée rubis profond. Délicat et suave à l'olfaction, il dévoile en bouche un fruité intense de cerise bigarreau très mûre, presque compotée, et des tanins fondus. Une jolie bouteille à réserver à des viandes rouges: mouton grillé, rôti ou côte de boeuf. Le sauvignon 2004 et le cabernet 2004 ont été cités par le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Rethore davy
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.