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RESERVE DU CHÂTEAU MANSENOBLE
Cuvée Marie-Annick 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Niché au pied de la montagne d'Alaric, sur des terrains argilo-calcaires, ce château est la propriété d'un grand amateur de vins, venu de Belgique il y a douze ans. On garde en mémoire son coup de coeur pour la Réserve 2001. Cet assemblage de syrah (50 %), grenache (20 %), mourvèdre (20 %) et carignan (10 %) affiche fièrement une robe cerise burlat brillant, et se répand en arômes d'épices et de poivron. La bouche est volumineuse, équilibrée, soutenue; en un mot parfaitement maîtrisée. Quant à la cuvée Réserve rouge 2003 (11 à 15 €), elle obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Reserve du château mansenoble
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUIDO JANSEGERS
château Mansenoble 15, avenue Henri-Bataille
11700 Moux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 43 93 39
F: 04 68 43 97 21
@: mansenoble@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Reserve du château mansenoble, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.