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RÉSERVE DE LA COMTESSE
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
46 % de merlot et les deux cabernets constituent le second vin de Pichon Comtesse. Attirant par sa robe vive, ce millésime offre des arômes vanillés et un joli fruité de cerise mêlés à une note grillée. Bien élevé, ce vin homogène ne manque pas de charme.
IDENTITÉ DU VIN :
Réserve de la comtesse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE

33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 19 40
F: +33 5 56 59 26 56
@: pichon@pichon-lalande.com

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Le vin : Réserve de la comtesse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.