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RÉSERVE DE BONPAS
2014

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce, dans le giron du groupe bourguignon Boisset, doit son nom à un monastère fortifié, donné par le pape Jean XXII aux Chartreux, en 1318. Un lieu stratégique qui veillait autrefois sur la route menant d'Avignon à Rome : unbonus passusen latin (« bon passage »).

Plantés sur les premiers terroirs de galets roulés dans le sud de l'AOC, des ceps de grenache (70 %), de mourvèdre (20 %) et de syrah sont à l'origine de ce vin au bouquet fin et élégant de fruits rouges mûrs et d'épices. À l'unisson, la bouche, ample et longue, adossée à des tanins fins, affiche un bon équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Réserve de bonpas
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LA FAMILLE DES GRANDS VINS BONPAS BOISSET
chem. de Réveillac
84510 Caumont-sur-Durance
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 58 35
@: infos@bonpas.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Réserve de bonpas, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte marchand de vin
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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