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RENE VAZART
Blanc de blancs • Gd cru

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est Nicole Vazart qui élabore les champagnes René Vazart. L'exploitation familiale est située dans la Côte des Blancs. Ce vin a pour particularité de n'avoir pas fait sa fermentation malolactique. Doré à reflets verts, il reste très réservé au nez, laissant percer quelques effluves floraux, fruités et grillés. Après une attaque franche, un côté minéral s'affirme. La finale fraîche s'accompagne d'une touche d'amertume. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Rene vazart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RENÉ VAZART
29, rue des Bergers
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326542245
F: 326542245

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Rene vazart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.