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RENE RUTAT
Grande Réserve • 1er cru

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le champagne René Rutat est né au début des années 1960; repris par Michel Rutat en 1985, le vignoble s'étend sur 6 ha. Le Grande Réserve est un blanc de blancs assemblant des raisins de 1997 (70 %) et de 1998. Riche, printanier, ample et frais, il saura accompagner des noix de Saint-Jacques. Le blanc de blancs demi-sec 1er cru, complexe au nez, souple en bouche, équilibré et bien dans son type, obtient une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Rene rutat
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL RUTAT
27, av. du Gal-de-Gaulle
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 14 79
F: +33 3 26 52 97 36
@: champagne-rutat@wanadoo.fr

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Le vin : Rene rutat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).