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RENÉ-PIERRE ZUFFEREY
Ville de Sierre Chasselas 2009

Guide 2011
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir fait son apprentissage chez Imesch au début des années 1980, René-Pierre Zufferey s'est installé à la fin de cette même décennie dans le vieux village de Chippis. Sous la robe jaune à reflets verts pleine de jeunesse, son chasselas, assez ouvert, livre des nuances de pain de seigle. L'attaque montre un beau volume, puis on découvre une bonne trame, des arômes mûrs et une finale minérale. Un vin d'une solide constitution, à attendre de préférence un an ou deux et à servir sur un mets au fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
René-pierre zufferey
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

RENÉ-PIERRE ZUFFEREY
rue de la Place
3965 Chippis
France


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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.