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RENÉ MURÉ
Cuvée Prestige

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Muré cultive la vigne depuis 1648 du côté de Rouffach, dans la partie sud de la route du Vin. Aujourd'hui, René Muré est à la tête de 22 ha, dont le célèbre clos Saint-Landelin. Il a aussi développé une activité de négoce pour élaborer certains vins comme les crémants. Celui-ci, élevé en foudre, est né d'un assemblage judicieux de quatre cépages: riesling (39 %), pinot blanc (35 %), pinot gris (20 %) et pinot noir (6 %). Frais et élégant, il trouve son originalité dans une touche fumée et finement boisée. Son palais gras et vineux lui permettra d'accompagner un repas fin (poisson, tourte ou volaille).
IDENTITÉ DU VIN :
René muré
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MURÉ - CLOS SAINT-LANDELIN
rte du Vin
68250 Rouffach
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 58 00
F: +33 3 89 78 58 01
@: domaine@mure.com

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Le vin : René muré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.