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RENÉ MEYER
Sélection de grains nobles 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine proche de Colmar s'est souvent distingué dans le Guide, notamment grâce à ses cuvées moelleuses ou liquoreuses. Récolté le 28 octobre, le pinot gris à l'origine de cette sélection de grains nobles a engendré un vin jaune d'or aux brillants reflets et aux larmes abondantes. Le nez mêle de discrètes notes beurrées à des nuances de gelée de coing. Les arômes s'affirment au palais, complexes, dominés par la mirabelle et les fleurs de bouillon blanc, puis en finale par les fruits secs. Puissance et gras caractérisent ce vin, équilibré par une belle acidité qui lui confère de la finesse et souligne sa longue finale. Une bouteille de garde (dix ans) à décanter si on la boit jeune. (Sucres résiduels: 131 g/l; bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
René meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2640
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RENÉ MEYER ET FILS
14, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 04 67
F: +33 3 89 27 50 59
@: domaine.renemeyer@wanadoo.fr

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Le vin : René meyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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