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RENÉ MEYER
Florimont Gewurztraminer 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Paul Meyer exploite plusieurs parcelles dans le Florimont. Ce grand cru situé au sud de son village de Katzenthal est une avancée des collines sous-vosgiennes vers la plaine de Colmar. Il bénéficie d'un microclimat sec et de sols argilo-calcaires qui conviennent au gewurztraminer. Celui-ci a divisé le jury. Les uns perçoivent dans les nuances orangées de sa robe et ses saveurs une certaine évolution. Les autres soulignent la complexité de ses arômes de miel et d'agrumes confits et sa belle matière, puissante, ample et équilibrée. Un vin de foie gras et de dessert. (Sucres résiduels : 68 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
René meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL RENÉ MEYER ET FILS
14, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 04 67
F: +33 3 89 27 50 59
@: domaine.renemeyer@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.