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RENÉ KOCH ET FILS
Zellberg 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avant d'entrer dans la cave des Koch, qui remonte au XVIIIes., arrêtez-vous devant la fontaine Renaissance (1543) de Nothalten. L'exploitation, d'une dizaine d'hectares, est conduite depuis 1970 par René Koch, rejoint en 1996 par son fils Michel. Leur sylvaner du Zellberg est élégamment floral au nez. Il séduit par sa fraîcheur, son fruité, son équilibre et sa tenue. Une bouteille harmonieuse.
IDENTITÉ DU VIN :
René koch et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RENÉ ET MICHEL KOCH
5, rue de la Fontaine
67680 Nothalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 03
F: +33 3 88 92 63 99
@: contact@vin-koch.fr

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Le vin : René koch et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.