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RENE JOLLY
Blanc de noirs

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête d'un vignoble de 10 ha, les Jolly sont établis dans l'Aube depuis 1737. René Jolly, créateur de la marque, assure toujours, à 87 ans, le remuage manuel des bouteilles. Le domaine a présenté ce blanc de noirs, issu exclusivement de pinot noir. Frais à l'attaque, ce champagne plaît par sa rondeur miellée. Le rosé, composé de pinot noir et de chardonnay, est cité pour ses arômes de framboise et de cassis et pour sa vivacité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Rene jolly
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RENÉ JOLLY
10, rue de la Gare
10110 Landreville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 50 91
F: +33 3 25 38 30 51
@: office@jollychamp.com

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Le vin : Rene jolly, se déguste en accords avec les mets suivants :
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