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RENE JOGGERST ET FILS
Osterberg Riesling 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablis à Ribeauvillé dans des bâtiments très anciens (XVe et XVIIIes.), les Joggerst exploitent 7 ha de vignes. Ils font leur entrée dans le Guide avec un riesling à la robe d'or nuancée de jaune profond, au nez d'agrumes tout aussi profond. Assez vif à l'attaque, complexe et persistant, ce riesling bien sec pourra être servi dès maintenant sur du poisson. Il pourra se bonifier avec le temps. (Sucres résiduels: 2,9 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Rene joggerst et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL JOGGERST ET FILS
19, Grand-Rue
68150 Ribeauvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 66 32
F: +33 3 89 73 65 45
@: info@vins-joggerst.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.