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RENE FRESNE
Carte Argent

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation dispose d'un vignoble de 8,5 ha dans la Montagne de Reims. Mi-noire, mi-blanche, sa cuvée Carte d'Argent est minérale et fraîche au nez. Son attaque est nette et sa longueur appréciable. Le champagne Carte Noire est pratiquement un blanc de noirs (5 % de chardonnay, les deux pinots à peu près à parts égales). Discret au nez, il apparaît plus féminin en bouche que le précédent et conviendra à l'apéritif. Il obtient une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Rene fresne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GAEC DU MONASTÈRE
20, rue du Franc-Mousset
51500 Sermiers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326976038
F: 326976763

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Rene fresne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.