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RENE FLEITH-ESCHARD
Furstentum Tokay-pinot gris 1998 • Gd cru

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
René Fleith et son fils Vincent exploitent un domaine de 9 ha. Leur méthode de vinification, disent-ils, est la plus naturelle possible afin de favoriser le gras et l'expression des vins. Avec ce pinot gris, l'objectif est atteint! Ce 98 frappe d'entrée par la puissance aromatique de son nez, dominé par les fruits exotiques (mangue et fruit de la passion), que l'on retrouve longuement dans un palais rond, moelleux et charpenté. Une liqueur de tokay, qui mérite d'être dégustée pour elle-même, à moins qu'on ne préfère la servir sur du foie gras ou un dessert. (Sucres résiduels: 45 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Rene fleith-eschard
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

VINCENT FLEITH
8, lieu-dit Lange Matten
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 24 19
F: 03 89 27 56 79
@: contact@vincent-fleith.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.