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RENÉ FLECK
Zinnkoepflé Pinot gris 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chez les Fleck, Nathalie, la plus jeune des filles de René, est au chai, tandis que Stéphane Steinmetz, le gendre, est à la vigne. Le couple dispose d'un atout de poids: il détient plusieurs parcelles et cultive tous les cépages dans le Zinnkoepflé. Ce coteau escarpé qui culmine à 420 m d'altitude à l'entrée de la Vallée Noble bénéficie d'un microclimat très sec dont a profité ce pinot gris. D'un jaune clair aux reflets verts, ce 2010 s'ouvre sur de plaisants parfums d'abricot et de brioche. C'est en bouche qu'il s'impose: doux et suave à l'attaque, il déploie une matière intense, riche sans excès, équilibrée par une belle fraîcheur qui donne de l'allonge à la finale. Un plaisir durable (dix ans environ) à l'apéritif, avec du foie gras ou un magret aux fruits. (Sucres résiduels: 41 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
René fleck
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. RENÉ FLECK ET FILLE
27, rue d'Orschwihr
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 01 20
F: +33 3 89 47 09 24
@: renefleck@orange.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).