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RENÉ FLECK
Zinnkoepflé Pinot gris 2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chez les Fleck, Nathalie, la plus jeune des filles de René, est au chai, tandis que Stéphane Steinmetz, le gendre, est à la vigne. Le couple dispose d'un atout de poids: il détient plusieurs parcelles et cultive tous les cépages dans le Zinnkoepflé. Ce coteau escarpé qui culmine à 420 m d'altitude à l'entrée de la Vallée Noble bénéficie d'un microclimat très sec dont a profité ce pinot gris. D'un jaune clair aux reflets verts, ce 2010 s'ouvre sur de plaisants parfums d'abricot et de brioche. C'est en bouche qu'il s'impose: doux et suave à l'attaque, il déploie une matière intense, riche sans excès, équilibrée par une belle fraîcheur qui donne de l'allonge à la finale. Un plaisir durable (dix ans environ) à l'apéritif, avec du foie gras ou un magret aux fruits. (Sucres résiduels: 41 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
René fleck
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. RENÉ FLECK ET FILLE
27, rue d'Orschwihr
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 01 20
F: +33 3 89 47 09 24
@: renefleck@orange.fr

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COMMENTAIRE
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