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RENE ET VINCENT DAUVISSAT
Les Preuses 2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A égalité Les Clos et Les Preuses 2000. Ces dernières font partie du best of. Déjà coup de coeur pour deux millésimes. Doté d'un bouquet entre le beurre et le silex, ce vin or pâle est intéressant en début de partie. Le nez beurré et concentré sur les fruits blancs n'oublie pas la note minérale de bon aloi. Le palais garde cette belle composition aromatique jusque dans la finale qui ajoute une pointe poivrée venant du fût. Une bouteille de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Rene et vincent dauvissat
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
6100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT DAUVISSAT
8, rue Émile-Zola
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 42 11 58
F: 03 86 42 85 32

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Rene et vincent dauvissat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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