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RENÉ BOURGEON
Les Pourrières 2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un rouge provenant de la Côte chalonnaise, du côté de Givry. Grenat intense presque noir, reflets violines, on en perd la tête tant la robe est assurée. Cassis à plein nez mais floral également si l'on considère bien les choses. Texture et viscosité (née d'Henri Jayer, la nouvelle école bourguignonne de dégustation s'attache beaucoup à cet aspect), richesse, fruité, élevage, tout est parfait, grand, superbe. Au niveau d'un 1er cru et capable d'une longue distance.
IDENTITÉ DU VIN :
René bourgeon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RENÉ BOURGEON
2, rue du Chapitre
71640 Jambles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 35 85
F: +33 3 85 44 57 80
@: gaec.renebourgeon@wanadoo.fr

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Le vin : René bourgeon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.