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RÉMY MASSIN ET FILS
Extra-brut Intégrale

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Louis-Aristide Massin, né en 1865, plante les premiers ceps. Rémy lance son champagne en 1974 et reste actif sur l'exploitation. Son fils Sylvère élabore les cuvées, tandis que son petit-fils Cédric, arrivé en 2002, développe l'export et conduit le vignoble : 22 ha dans les vallées de l'Arce et de l'Ource (Aube).

un pur pinot noir au nez frais de citron et de réglisse. Souple et élégant, il est servi par son dosage réduit.
IDENTITÉ DU VIN :
Rémy massin et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RÉMY MASSIN ET FILS
34, Grande-Rue
10110 Ville-sur-Arce
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 74 09
F: +33 3 25 38 77 67
@: contact@champagne-massin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Rémy massin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : soupe de lotte
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.