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RÉMY GROSS
Goldert Muscat 2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rejoint par son fils Vincent, Rémy Gross est installé à Gueberschwihr, village vigneron cossu au beau clocher roman, situé au sud de Colmar. Il a agrandi la propriété familiale qui couvre 8 ha, exploités en biodynamie, et tire le meilleur parti du grand cru local, puisque deux des vins nés sur ce lieu-dit ont décroché un coup de cœur. D'abord, ce rare muscat, qui trouve dans les sols caillouteux et calcaro-marneux du Goldert un terroir de prédilection. Charmeur, exubérant et frais au nez, il allie le fruité intense du cépage et des notes de surmaturation. La bouche est remarquable par sa densité, sa richesse, son ampleur et sa persistance. Ce 2011 fera dès la sortie du Guide un bel apéritif tout en pouvant encore se bonifier (sucres résiduels : 25 g/l). Le Goldert gewurztraminer 2010 (15 à 20 € ; 2 600 b.)[CC2] reçoit la même distinction. Bien doré, Goldert oblige, ce moelleux emporte l'adhésion par son nez « explosif » de rose, de litchi et d'épices et par sa matière riche, ample et très longue, généreuse sans lourdeur, aux saveurs de litchi et d'ananas confit. « Une friandise », conclut un juré. À servir pendant cinq ans et plus à l'apéritif ou sur une soupe de fruits. (Sucres résiduels : 44 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Rémy gross
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1378
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. GROSS
11, rue du Nord
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 24 49
F: +33 3 89 49 33 58
@: vins.gross@wanadoo.fr

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