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RÉMY BRÈQUE
Cuvée Prestige

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce créée en 1927 a sélectionné une cuvée Prestige réunissant le sémillon et la muscadelle pour donner un crémant rond et floral. La robe or pâle montre une effervescence au cordon persistant. Le nez est net, délicat, il mêle les fruits blancs aux notes de pain grillé. En bouche, le gras du sémillon soutient la longueur. Le rosé décroche lui aussi une étoile pour ses saveurs de fruits cuits, son attaque franche et sa belle longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Rémy brèque
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RÉMY BRÈQUE
8, rue du Commandant-Cousteau
33240 Saint-Gervais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 43 10 42
F: +33 5 57 43 91 61
@: remy.breque@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Rémy brèque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.