Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce domaine viticole créé en 1927 présente un assemblage bien maîtrisé de sémillon (70 %) et de muscadelle. La robe est jaune pâle, les bulles de taille moyenne, régulières, actives et sonores. Le nez s'ouvre lentement, puis dévoile des senteurs de fleurs blanches et de miel. En bouche, le charnu et le moelleux apportés par le sémillon tapissent agréablement le palais. La finale se fait vive, sur des notes de raisins mûrs. Une nage de lotte et ses moules d'Espagne seront en bonne compagnie. Une autre cuvée Prestige blanc (étiquette dorée), mais celle-ci à parts égales sémillon et muscadelle est citée pour sa vitalité fruitée, de même que le rosé, souple et miellé.
Détail du vin Rémy brèque
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
06 à 08 °C
Les vins du même vigneron
5 à 8 €
Cuvée Prestige
Guide 2013
Vin remarquable
Rosé effervescent
5 à 8 €
5 à 8 €
Quel plat avec ce vin ?
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
COMMENTAIRE