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RÉMI JEANNIARD
2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On pense à Nerval: je suis le ténébreux... Ce 2004 attend l'âme soeur qui saura trouver la clé de son coeur, sans inspirer de trop gros soucis sur ce point. Rubis affirmé, nez de raisin sur une tonalité de griotte, il est un peu animal en bouche, dur en finale, néanmoins de bonne race. Cet aspect bourru n'est pas sa vraie nature. À oublier en fond de cave afin que ses tanins se mettent en place.
IDENTITÉ DU VIN :
Rémi jeanniard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
480
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉMI JEANNIARD
19-21, rue de Cîteaux
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 58 52 42
F: 03 80 58 52 42
@: remijeanniard@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.