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RÉGIS MINET
Vieilles Vignes 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régis Minet s'est installé dès l'âge de dix-sept ans; il exploitait alors 70 a de vignes. Il dispose aujourd'hui d'un domaine de 11 ha conduits en lutte raisonnée. Encore jeune au moment de la dégustation, son Vieilles Vignes 2008 dévoile après aération des notes végétales, minérales et florales, qui s'expriment avec finesse. La bouche, longue et équilibrée, révèle une légère amertume plutôt plaisante. Le Vin du désert 2007, aux arômes exubérants et à la vivacité bien présente, est cité, lui aussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Régis minet
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS MINET
Le Bouchot
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 39 04 32
F: 03 86 39 04 32
@: minet.regis@wanadoo.fr

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Le vin : Régis minet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.