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RÉGIS DESCOTES
Prestige 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier d’une lignée vigneronne remontant au XVIIes., Régis Descotes, installé en 1986, a commencé à exploiter son domaine en agriculture conventionnelle, avant de pratiquer la lutte raisonnée. Il s’oriente à présent vers le bio. Son rouge Prestige a bénéficié de douze mois en fût, ce qui a légué des parfums vanillés et boisés plutôt bien intégrés. Ce qui surprend davantage, c’est sa nervosité dans un millésime de grande maturité. Une viande en sauce relevée lui conviendra parfaitement. Également cité, le chardonnay Prestige 2009 (5 000 b.) est très marqué par son élevage d’un an en fût et plaira aux amateurs de vins boisés.
IDENTITÉ DU VIN :
Régis descotes
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS DESCOTES
16, av. du Sentier
69390 Millery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 32 05 80
@: contact@regisdescotes.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Régis descotes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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