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RÉGIS BOUVIER
Les Longeroies Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Parti de 2 ha en 1981, le domaine s'est agrandi et en compte aujourd'hui 16, répartis entre Dijon et Morey. La robe rouge profond de ce 2007 montre quelques reflets violacés. Le premier nez offre quelques notes végétales qui cèdent bien vite la place aux petits fruits rouges, nuancés de sous-bois. La bouche est ample et bien construite, adossée à des tanins présents mais soyeux, dans une ambiance fruitée évoquant la framboise. À boire d'ici deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Régis bouvier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS BOUVIER
52, rue de Mazy
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 33 93
F: +33 3 80 58 75 07
@: dom.reg.bouvier@hotmail.fr

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Le vin : Régis bouvier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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