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RÉGIS BOUVIER
En Montre-Cul 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les coteaux du sud Dijonnais ont donné des idées aux vignerons. En Montre-Cul est un clin d'oeil coquin qui n'enlève rien aux charmes de cette bouteille. Le nez se montre un peu rustique, avec des fruits rouges marqués par des notes épicées. Le fruit trouve en revanche toute sa place en bouche, dans une matière ronde soutenue par des tanins fondus. Un vin qui s'entendra avec des viandes rôties. À carafer avant de le servir.
IDENTITÉ DU VIN :
Régis bouvier
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS BOUVIER
52, rue de Mazy
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 33 93
F: +33 3 80 58 75 07
@: dom.reg.bouvier@hotmail.fr

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Le vin : Régis bouvier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.