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RÉGIS BOUVIER
Clos du Roy Tête de cuvée 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Régis Bouvier n'est jamais tant à son aise qu'à Marsannay, son village, sur lequel il excelle chaque année. Comme dans le millésime précédent, son Clos du Roy est jugé remarquable. Ce climat donne, en raison de son exposition au sud, de magnifiques vins concentrés et puissants. Le vigneron en a tiré ici un vin violacé, au riche bouquet de fruits noirs, de violette et de Zan. La bouche, mûre, dense et charpentée, propose un équilibre quasi parfait. Cette bouteille pourra affronter sans crainte quatre à cinq ans de garde. Les Longeroies Vieilles Vignes 2010 rouge (11 à 15 €; 10 000 b.) et le Clos du Roy 2010 blanc (11 à 15 €; 3 400 b.) décrochent chacun une étoile. Le premier, tout en finesse, vieillira trois ans. Le blanc, vif et élégant, est nuancé d'impressions boisées."
IDENTITÉ DU VIN :
Régis bouvier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS BOUVIER
52, rue de Mazy
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 33 93
F: +33 3 80 58 75 07
@: dom.reg.bouvier@hotmail.fr

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Le vin : Régis bouvier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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