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REGIS BOUVIER
Clos du Roy Tête de cuvée 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur l'an dernier, coup de coeur à nouveau! Mieux encore: les deux bouteilles jugées dignes de cette distinction cette année sont l'une et l'autre signées par ce viticulteur décidément très inspiré! En Longeroies, la Cuvée Excellence 2002 rouge mérite bien son nom. Puissante, concentrée, mais ne négligeant pas le fruit, elle est de longue garde. Quant à ce Clos du Roy rubis foncé (sur Chenôve), il trône en majesté. Son nez évoque la fraise confite avant de prendre une tournure animale, légèrement réglissée. Et une bouche gourmande, d'un équilibre parfait... Le Clos du Roy blanc 2003 obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Regis bouvier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS BOUVIER
52, rue de Mazy
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 33 93
F: +33 3 80 58 75 07
@: dom.reg.bouvier@hotmail.fr

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Le vin : Regis bouvier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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