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RÉGINE ET DIDER COSTE-LAPALUS
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1999, Régine et Didier Coste-Lapalus ont décidé de reprendre les vignes familiales exploitées jusqu'alors en fermage. Les parcelles situées au sud de Régnié offrent une splendide vue sur les Alpes.

Ce 2014, aux parfums raffinés de fruits rouges et de fleurs, développe en bouche une matière fraîche étayée par des tanins serrés, et encore un peu austère en finale. Du potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Régine et dider coste-lapalus
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGINE ET DIDIER COSTE-LAPALUS
280, chem. des Bruyères
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 38 04
F: 04 74 04 38 04
@: lapalus.rd@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Régine et dider coste-lapalus, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : andouillette

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.