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RAYMOND TRICHARD
2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1976, ce vignoble a été retenu pour deux vins: le juliénas 2001, bien structuré, et ce saint-amour d'un pourpre intense et limpide. Au nez, celui-ci associe d'assez intenses parfums de fruits rouges et noirs, d'où ressort la cerise très mûre, à des notes de cacao et de cannelle. Après une attaque assez vive, des tanins encore jeunes font sentir leur présence. Equilibré et typé, ce vin doit s'affiner. Il pourra être apprécié pendant deux ans. Un faisan, ou une pintade rôtie, lui conviendra.
IDENTITÉ DU VIN :
Raymond trichard
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

RAYMOND TRICHARD
84, rue des Blémonts
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 79 41
F: 03 85 36 79 41

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Raymond trichard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).