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RAYMOND RENCK
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située un peu à l'écart de la route des Vins, entre Riquewihr et Mittelwihr, la commune de Beblenheim, où est établie cette famille vigneronne, n'en occupe pas moins une position centrale dans le vignoble alsacien, et possède deux terroirs à grand cru, dont le Sonnenglanz, délimité dès les années 1930. Voici un pinot noir rubis intense, ce 2004 présente un nez puissant, fruité, aux nuances vanillées. Franc à l'attaque, souple en bouche avec une pointe de sucre plutôt agréable, il ne s'éternise pas mais se montre plaisant. Il pourra accompagner une tarte flambée.
IDENTITÉ DU VIN :
Raymond renck
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RAYMOND RENCK
11, rue de Hoen
68980 Beblenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 91 59

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Le vin : Raymond renck, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).