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RAYMOND BOSSIS

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'origine vendéenne, la famille Bossis s'est installée en Charente en 1924. Raymond Bossis a développé le domaine et, en 1970, la vente directe. C'est aujourd'hui son fils Jean-Luc qui conduit les 31 ha de vignes plantées sur les coteaux argilo-calcaires de l'estuaire de la Gironde, face au Médoc.

Ce pineau revêt une robe jaune paille et déploie des arômes fins et légers de fruits frais et d'agrumes. Au palais, une attaque ronde dévoile des notes de fruits secs teintées de vanille. L'équilibre est en place : le sucre est présent, mais la vivacité le soutient avec brio.
IDENTITÉ DU VIN :
Raymond bossis
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

SCEA LES GROIES
4, Les Groies
17150 Saint-Bonnet-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 86 02 19
F: +33 5 46 70 66 85
@: pineau.bossis@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Raymond bossis, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tatin à l'ananas

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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