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RAYMOND BOSSIS

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cela fait un demi-siècle que la famille Bossis, d'origine vendéenne, s'est lancée dans l'aventure viticole en Charentes. Aujourd'hui aux commandes, Jean-Luc Bossis, fils de Raymond, élabore un pineau rosé à la robe rouge intense et soutenue, qui développe au nez des arômes de fruits rouges. La bouche, équilibrée entre la vinosité et la vivacité, offre une finale assez longue. À déguster avec des fraises.
IDENTITÉ DU VIN :
Raymond bossis
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES GROIES
4, Les Groies
17150 Saint-Bonnet-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 86 02 19
F: +33 5 46 70 66 85
@: pineau.bossis@neuf.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Raymond bossis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.