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RASPAIL
Coteau du Collet Tradition Méthode dioise ancestrale 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La clairette-de-die méthode dioise est un vin mi-fermenté à faible degré alcoolique (8 % vol. ici), avec prise de mousse en bouteille effectuée grâce aux sucres résiduels. Cet effervescent, élaboré avec 80 % de muscat et 20 % de clairette, délivre des arômes frais de bourgeon de cassis agrémentés de nuances florales et muscatées. Le palais se montre long, plutôt riche mais bien équilibré par une bulle très légère.
IDENTITÉ DU VIN :
Raspail
GARDE :
-
PRODUCTION :
19220
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL GEORGES RASPAIL
rte du Camping-Municipal quartier La Roche
26340 Aurel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 21 71 88
F: +33 4 75 21 71 89
@: ets.raspail@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Raspail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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