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RASIGUÈRES
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'Agly, fleuve original, s'est payé des vacances, dit-on, en allant faire un détour sinueux dans les Fenouillèdes. Bien lui en a pris! Grâce à ce parcours capricieux sont nés autour de Rasiguères et de son voisin Planèzes des terroirs frais et acides convenant à merveille aux muscats et aux rosés. L'approche de celui-ci est typique des rosés catalans: un rose soutenu, pivoine, affirmant la noblesse de la syrah. Fruité, avec un soupçon d'aubépine, ce vin est agréable, rond, présent et gourmand, remarquablement enrobé par le grenache. D'un excellent équilibre, il procurera bien du plaisir; à servir sur des charcuteries catalanes.
IDENTITÉ DU VIN :
Rasiguères
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
87000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS CATALANS
1870, av. Julien Ranchot BP29000
69962 Perpignan Cedex 9
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 85 04 51
F: +33 4 68 55 25 62
@: contact@vigneronscatalans.com

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Le vin : Rasiguères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.