RAPHAËL FUMEY ET ADELINE CHATELAIN Vin jaune 2005 - blanc

Jura Arbois
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Raphaël Fumey Et Adeline Chatelain Vin Jaune 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Logés dans une belle maison comtoise dans le quartier Saint-Laurent à Montigny-lès-Arsures, Raphaël Fumey et Adeline Chatelain proposent un vin jaune expressif, qui s'ouvre avec intensité sur les fruits secs, la noix mûre et le grillé. Cette même ligne aromatique perdure au sein d'une bouche fraîche mais dotée d'un beau volume. S'il y a encore au palais une certaine sévérité du millésime, une belle continuité avec le nez laisse finalement une impression de grande satisfaction. Pour un traditionnel coq ou un plus exotique homard crémé. Noté une étoile, le chardonnay 2010 (5 à 8 € ; 4 000 b.) joue une tout autre partition. Vanille, bergamote et rhubarbe occupent le nez tandis qu'un bel équilibre est trouvé en bouche. La finale acidulée sur des notes d'agrumes n'est pas pour déplaire. Le pinot noir 2011 (5 à 8 € ; 3 500 b.) obtient la même note. On y décèle des tanins nets, encore légèrement rugueux, une matière riche et un caractère costaud. Une agréable densité.

Vins de Arbois

Achetez vos vins de Arbois en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Raphaël Fumey Et Adeline Chatelain Vin Jaune 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Raphaël Fumey Et Adeline Chatelain Vin Jaune 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Raphaël Fumey Et Adeline Chatelain Vin Jaune 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Raphaël Fumey Et Adeline Chatelain Vin Jaune 2005 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Raphaël Fumey Et Adeline Chatelain Vin Jaune 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Raphaël Fumey Et Adeline Chatelain Vin Jaune 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Arbois
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Raphaël Fumey Et Adeline Chatelain Vin Jaune 2005 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Arbois
  • Vins Jura

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.